Köttbullar med pasta

(null)
Idag har vi haft planeringsdag på jobbet och blev bjudna på middag! Lite svårt är det faktiskt att äta ute och beräkna, jag fick nöja mig med en avskrapad torskbit och sallad! Går ingen nöd på mig dock för ikväll blev det italienska köttbullar med pasta! 

Fläskytterfilé med balsam & salviasås

(null)

(null)

Idag blev det fläskytterfilé med balsam & salviasås. Supergott och till det valde vi ris istället för potatis och serverade med polkabeta! Mums det är något speciellt med att ha balsamvinäger i maten har inte använt det så mycket tidigare!. Receptet finns i Viktväktarappen! 

Kycklingbiffar med mos

(null)

Idag blev det grillade kycklingbiffar med bacon och till det potatismos! Till varje biff använde jag 200 g kycklingfärs, gör en blandning av hackad lök och persilja och lägg sedan på ytterligare en biff och klä en baconskiva runt! Vi grillade biffarna men det går precis lika bra i ugn!
 1  biff är 7 sp och bara 1 bacon på


Första måltiden ute för i år

(null)

(null)

(null)
Godmorgon! Vilken härlig dag det var igår och det blev första måltiden ute på balkongen för i år! Man kan ju inte annat än att bli lycklig när solen skiner och himlen är blå! Sen blev det en runda in till stan med dottern! 

Gör såhär med tortillalasagnen

Skär kycklingen i mindre bitar och stek! 
Hacka löken skär paprikorna och champinjonerna i mindre bitar och stek! Blanda med kycklingen häll över tacokrydda, tacosås och mjölk o låt koka ihop! Varva sedan med bröd o röra! Avsluta med röra o strö över 1 dl riven ost! Ugn:ca 20 min 200 grader! 

Fransk potatissallad

(null)

(null)

Vilken supergod fransk potatissallad vi gjorde igår från Viktväktarna och receptet kommer nedan, finns även i appen! Idag blir det en Loppisrunda hoppas jag fyndar lite mer kaffekoppar till min samling!

Fransk potatissallad

800 g färskpotatis
1/2 dl olivolja
2 msk kapris
1 rödlök (skivad)
1 msk dijonsenap
2 msk vitvinsvinäger
Koka potatisen och låt dem svalna lite! Dela dem o lägg i en skål! Blanda ihop övriga ingredienser och häll över blanda o njut av en god potatissallad



Planering

(null)

Godmorgon! Ledig dag, solen skiner men det är nästan som om man skulle blåsa till månen! Idag blir det en runda till Hylte och Halmstad och sedan är det bara att njuta av att man även har en ledig helg framför sig! Ska in och storhandla i eftermiddag då kylskåpet nog aldrig varit tommare än vad det är nu! Meny planerad fram till fredag så det känns skönt! Allt blir så mycket bättre om man tar sig lite tid att planera middagarna! Ska även göra en laddning med bön och linschili att ha till lunch kommande vecka på jobbet!!
(null)



En gammal bild -Mormors Godingar & smaskig sallad

(null)

(null)

(null)

Idag hittade mina kollegor en gammal bild på mig. Härligt när det dyker upp gamla bilder och man får en extra kick och inser att man aldrig vill återgå till det som var! När jag kom hem från jobbet kom godingarna på besök och kvällens middag blev en smaskig sallad med grillad kyckling! 

Wok

(null)

Igår blev det wok på grillen! 7,1 kg ner och jag hade satt mitt mål att gå ner 10 kg innan nov då vi ska åka till LA så man ligger ju bra till iaf! 

Mysiga filtar

 

 

Visst kan det vara svårt att veta vad man ska köpa i doppresent eller till någon som fått sitt första barn? Man vill ju inte köpa det gamla vanliga till doppresenterna, såsom silverramar spargrisar osv för det kommer ju nästan alla med. Själv har jag ju två barnbarn och till mitt förstfödda köpte jag just en sådan där silverram, och det var flera som kom med samma sak och jag önskade i den stunden att jag hade haft mer fantasi än så. Har hittat en sida som heter Pledd som erbjuder fantastiskt fin babyfilt med namn som man kan sätta sin personliga prägel på, hur urgulliga som helst. Dessa filtar gör säkert succé till dop såsom till den nyfödde. Finns i flera färger och motiv och lite roligt att man kan få tryckt barnens namn, födelsedag, vikt och längd en fantastiskt fin present. Hade jag vetat om detta så hade det varit ett självklart val av present till mina barnbarns dop. Men vem vet det kanske blir fler och då ska mormor minsann inte köpa silverramar och annat som bara kommer att ställas i ett hörn. Nej det kommer att bli en gosig filt istället och den kommer garanterat komma mer till användning!


En liten Värld - Åsa Hellberg

(null)

Då har jag avslutat "Tillbaka till Byvalla" jag fastnade inte alls för den, och den var jättetrög att ta sig igenom! Massa människor att hålla reda på och inte direkt någon bra handling, lite rörig! Jag jag blev lite besviken då jag gillade första boken! Nästa bok ut blir: En liten värld av Åsa Hellberg! 

Sol

(null)
En ledig dag innan helgjobb och solen skiner! Kan ju vara möjligt att man kan sitta ute och läsa lite idag! 

Hallarna med godingarna

(null)

(null)

I eftermiddag blev det en runda till Hallarna med dotter och barnbarn, det är  inget fel på Jaydens aptit iallafall själv fick jag nöja mig med kaffe! 

Tillbaka till Byvalla

(null)

Då är det dags att bege sig tillbaka till Byvalla!

En bladvändare

(null)

En bok till som man  inte ville lägga ifrån sig! Dock var den lite förutsägbar och jag listade ut ganska snabbt vissa delar som skulle hända, men det gjorde absolut ingenting! En spännande bladvändare  och jag kommer  garanterat läsa fler böcker av Lisa, jag gillar hennes sätt att skriva...


Påskaftons kväll

(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
En mycket trevlig påskafton igår! Vi åkte in vid lunch och det blev ett första besök på Bulls uteservering för detta året! Efter det lite biljard på Oddballs! Vi hade bokat bord på Harrys kl 18 och jag åt såklart kycklingvingar! Sen vandrade vi vidare till Vinyl Bar och  The Fox And Anchor! 

Påskafton

(null)

(null)

(null)
Glad Påsk! Igår blev det ostbricka o vi gjorde även en lax och räktårta från Viktväktarna! Ikväll blir det middag på Harrys och som vanligt blir det kycklingvingar för mig! 

Och sen var hon borta

(null)
God morgon, idag vaknade man upp till strålande solsken och det blev även lite sovmorgon. Man borde alltid hinna med en liten läsatund på morgonen, det hade satt guldkant på tillvaron! Men man får vara glad för det lilla! Ikväll ska vi ha Påskfest med våra boende så jag har köpt en snygg mössa kvällen till ära! 
(null)


Fiskgryta med tomat och saffran

(null)

(null)

Det har kommit lite snö inatt och under dagen, trodde att våren var påväg men här fick vi allt en liten käftsmäll! Ikväll gjorde ett recept från Viktväktarna: fiskgryta med tomat och saffran påminner lite om soppan vi gjort tidigare mycket gott! En portion 9 sp

Ny bok på G och Bio

(null)
I eftermiddags blev det en runda in till stan och jag köpte en ny bok på Akademibokhandeln, kände att jag behövde något spännande igen efter Mariettes "Vit Krypta"  så det fick bli "Och sen var hon borta" av Lisa Jewell har  sett att många tipsar  om den. 
Sen blev det Bio: Pacific Rim - Uprising tyckte denna var lika bra som 1:an! 

Recension - Vit Krypta av Mariette Lindstein

(null)
Jag fick ju äran att få ett recensions ex av Mariettes senaste bok "Vit Krypta" jag måste börja med att skriva WoW den gav mig kalla kårar in i märgen! Handlar om Alex och Dani som är enäggstvillingar en midsommarnatt försvinner Dani spårlöst och ingen vet vad hon befinner sig! Spänningen kommer ganska så snabbt i boken och man har svårt att lägga den ifrån sig, så även med Mariettes tidigare böcker vilka även de har fängslat mig! Vissa ställen i boken gjorde mig både förtvivlad och förbannad, jag fick hjärtklappningar och jag fick ta mig för något annat att göra så jag satte igång att städa så pulsen fick varva ner lite! Mariette skriver så verklighetstroget och det känns  som om man vill vara med i boken och hjälpa till. Men man får nöja sig med att krypa upp i soffan och känna spänningen vibrera ända ner i tårna!

Tack Mariette! 

Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0