Haj mat?

 

Ni som följer min blogg har ju märkt att jag kör på billigt och lättlagat! De biligaste råvarorna kan bli den bästa gourmet middagen! Idag fyndade jag en påse fisk 800g kan knappt stava till det Pangasiusfile 25 kr! Billigt antar jag? Är ingen fisk människa förutom lax som jag älskar! Men som den ensamstående mamma man är kan man ju inte köpa det så ofta! Så jag var inte sen på att köpa denna påse! Men när jag kom hem läste jag " hajmat" tänkte vad sjutton har jag köpt.. Insåg snart jag läst fel...Nu har jag gjort mig två matlådor...

 

126 g Pangasiusfile 2 p

Broccoli o gröna bönor 0 p

200g potatis 4 p

Morot 0 p

0,5 dl Milda mat extra 4 % 1 p

1 tomat

Persilja

 

Jag tillredde fisken i foliepaket tillsammans med broccoli o bönor och remsor av morot jag gjort med potatisskalaren.. Lade på tomater persilja på fisken och salt och peppar såklart o vek fisken på mitten! In i ugn ca 25 min 225 grader!

Gjorde sedan potatismos på potatis och kokta morötter salt o peppar och 0,5 dl milda mat extra grädde! 

 

Propointsvärde: 7

 

Gillar enkla och billiga maträtter. Måste prova denna fiskrätt :)

Och det var bara jag Anja :)

Gud vad gott :D Vad billigt det var i points också, precis som det ska vara!