Fredagsgotte
Idag blir det lite godis, lakritsen har jag ätit innan men inte Toffémixen men de var helt okej!
Hamburgare
Idag blev det hemmajord kycklinghamburgare 250 g som om grillades på grillen! Till detta har jag bakat bönbröd och gjort en dip med vitlök på turkisk youghurt som serverades med kålrot och morotspommes.. Alles för 8 sp mätt som en plätt!
Leos Lekland
Idag har jag, dottern och barnbarnen varit på Leos Lekland några timmar så nu är man ju helt slut! Värre än ett gympass att springa runt på alla våningar, nu får jag ta och vila lite så jag piggnar till, men roligt var det!
Fint frukostbesök
Idag hade man finbesök till frukosten av dotter och barnbarn!
Lånat silver och krossat glas
Har precis läst ut "Badhytten" av Christina Olséni & Micke Hansen vad jag blev förvånad! Hade läst många recensioner att den inte var läsvärd. VA säger jag älskade den. Vilka karaktärer och härligt helskruvad humor! Jag är glad
att jag har "Fågelskådaren" & "Ryttaren" här hemma på lager. Men jag kommer att suga lite på den karamellen för den som spar han har! Jag kommer nu att gå vidare med "Lånat silver och krossat glas" av
Ewa Klingberg, läste hennes "Manglade dukar och vikta servetter" i somras en riktigt härlig feelgood. Denna bok kommer jag att läsa i E-bok form. Har inte varit stort fan till att läsa i mobil och Ipad utan vill hellre
hålla i en bok och bläddra fysiskt, det är något visst att hålla i en bok på riktigt men.....Har kommit på att genom att läsa E-bok kan man läsa när som helst, hur som helst och var som helst när andan faller på, toppen ju!
Orientalisk köttgryta med mango chutney
Idag blev det Orientalisk köttgryta med mango chutney & couscous...Gott!!
Köttfärsgryta med ris
Kvällens recept från Viktväktarna blev köttförsgryta med ris! Jag valde kycklingfärs istället för nötfärs. 400 g nötfärs ger 20 sp och lika mycket kycklingfärs ger hälften så mycket alltså 10 sp. Orginalreceptet är 11 sp per person och är för
4 personer, med kycklingfärs blir det 8 sp/ portion istället. Detta var en lite lyxigare variant av köttförssås med rött matlagningsvin! Kommer absolut att göra detta igen, jättegott!
Biotajm
Ikväll var vi på Bio och såg The Equalizer 2 med Denzel Washington så bra, lika grym som första filmen!
Lax i ugn med krispigt örttäcke & potatismos
Idag blev det Lax i ugn med krispigt örttäcke & potatismos. Riktigt gott och mättande. Portionen är 7 sp och receptet finns i VV appen och är för 4 personer!
Vill du testa på Viktväktarna och få tillgång till en massa goda recept och.även få en gratis månad ? Klicka då på länken nedan!
Citronkyckling med parmesanspagetti
Dags för vecka 35 och ny meny på G! Först ut blev: Citronkyckling med parmesanspagetti. Krämig och lyxit god, kommer absolut att göra detta igen! Receptet är från Viktväktarna och för 4 personer och 7sp/person.
Grillbuffé
I går hade vi kalas och det blev grillbuffé!
Vill du prova Viktväktarna?
Den kommande veckan kör vi följande recept från Viktväktarna!
Är du sugen på att prova Viktväktarna så klicka på min personliga länk nedan. Då får både du och jag varsin avgiftsfri månad, bra va :)
Inredning
Man skulle vara ekonomiskt oberoende och kunna öppna vad man ville. Öppna ett ställe som man inte skulle behöva vända på varje slant för att klara sig och att det bara skulle gå runt liksom. Jag har alltid velat ha ett mysigt retro café. Det finns ställen som erbjuder en mängd bra inredning och även restaurangutrustning för att starta upp tex ett café eller en restaurang såsom Gastroshop. Retro café kommer mer och mer har jag sett men det kan inte vara så lätt för dem att gå runt. Jag är ju jätte nostalgisk och skulle kunna besöka varenda retrocafé i Sverige och sitta och njuta av atomsfären. Tyvärr är det ju inte alla som är så nostalgiska som jag och känner inte samma mysfaktor. Men tänk ett litet gulligt café med fina kaffekoppar (vilket jag redan har massor av) Rödvitrutiga gardiner och spetsdukar på borden och gamla pinnstolar. Ja drömma kan man ju alltid göra och man har ju hur många ideér som helst, inte så lätt att skrida till verket bara. Jag tror att man får stanna kvar på sitt jobb där man ändå har sin lön och man vet att den kommer varje månad. Men vet, skulle man vinna några miljoner någon gång i livet så kanske man en dag står där med sitt café
86 dagar kvar till semester
Då var det 86 dagar kvar tills vi åker till LA, vart har tiden tagit vägen!
Planera Meny
Godmorgon! Jobbarhelgen är här men först god frukost och planera nästkommande veckas meny och det blir storhandling i morgon!
Tacos med bönbröd
Ikväll blev det Tacos med mitt nybakta bönbröd!
Fredag
Idag är det fredag och nu är man värd ett glas vin eller två!
Het kålsoppa
Hittde ett recept på Het kålsoppa inne i VV appen! Dra mig baklänges så god den var och dessutom 0 sp! Kan tänka mig att det även är gott med tex färs i för lite mer mättande alternativ! I denna lunch är bara osten sp eftersom bönbrödet
är 0.
Bönbrödsrepris
Idag har jag bakat bönbröd, det var längesedan så det fick bli en repris! 0 sp st och det kan man ju inte klaga på! Receptet finns redan på min blogg sök på bönbröd! Finns ju så många recept på nätet så man vet ju inte vem som skapat vilket recept
så man ska väl bara vara glad att någon kommit på receptet, jag tackar och bockar! 2 kommer gå åt idag till soppan jag ska göra och en ikväll till tacosen!
Som spön i backen!
Idag regnar det med råge skulle man kunna säga, som om himlen öppnat sig! Men vad gör det? Ingenting enligt mig så denna lediga dag kommer att bestå av lite läsning och serietittande jag är helt klart nöjd med det!
Snabblagad nötköttspanna
Idag blev det snabblagad nötköttspanna med ris. Receptet är från VV appen och var jättegott, är för 4 personer och 8 sp/portion.
Matlagning pågår!
Jobbardagen slut och det är dags att laga middag!
Frulle
Godmorgon! Sovit som en stock inatt, men är lika trött ändå, som en bånkad bäver ungefär! I morgon vankas en ledig dag ska bli skönt!
Sluta snusa?
Snusar du, och funderar du på att sluta? Jag har testat på några gånger men det är ju inte direkt gott precis så jag klarar mig utmärkt utan. Man kan ju även köpa snus på nätet numera både med nikotin och snus utan nikotin det är ju toppen för dig som vill trappa ner på snusandet
Det finns ju olika sorters snus och något som inte är så trevligt är ju lössnuset. På en del så ser det ut som om överläppen ska spricka då de ska stoppa in en prilla, och det rinner även ner över tänderna, ush ganska äckligt faktisk och det ser inte trevligt ut, snarare ovårdat. Min sambo försöker att sluta snusa men det är lättare sagt än gjort. Han försöker nu att trappa ner på snusandet och köper färre snusdosor i månaden än vad han gjorde tidigare. Detta är ju trots allt bättre än att fortsätta att snusa som tidigare, och mindre snus under läppen desto bättre. Så funderar du på att sluta snusa så testa ett nikotin och tobaksfritt snus och se om det kan hjälpa dig på traven. Ditt tandkött kommer dessutom må mycket bättre med tiden och även nu. Lycka till och hoppas att du lyckas sluta, du kommer dessutom spara in pengar som du kan lägga på andra trevligare saker.
Husmanskost - Pepparotskött
Idag blev det riktig husmanskost - Pepparrotskött. Det var inte inte igår man åt det och man kan ju undra varför, det är ju supergott! Receptet är från VV appen och det är för 4 personer!
Vad gjorde man utan ägg?
Ja vad gjorde man utan ägg? Har ätit minst två ägg om dagen i flera år tänker aldrig sluta,. Ett riktigt bra sätt att starta dagen på!
Påhälsning på jobbet
Idag kom denna lilla goding och hälsade på Mormor på jobbet!
Frukosten den bästa är
Godmorgon, dags för jobb igen och ser nu fram emot min lediga fredag! Det börjar bli mörkt på kvällarna och man är inte pigg direkt, dags att rycka upp sig allt man vill göra är att sova! Men nu det bästa på hela dagen nämligen: FRUKOST!!
Badhytten-Det som göms i sand kommer fram ibland
Igår läste jag ut "Skärgårdsmorden" av Lars Bill Lundholm den var bra men jag måste säga att detta var en sådan "där bok" där det var alldeles för många människor och namn att hålla reda på! jag har verkligen problem
stt hålla reda på alla och vem som är vem! Jag ska nu börja med: " Badhytten- Det som göms i sand kommer fram ibland"av Christina Olséni & Micke Hansen.
Filéspett med Bönsallad
Idag blev det filéspett med Bönsallad 6 sp/portion och receptet finns i VV appen!
Plockat lite frukt
Det växer så in i bomben med frukt på jobbet så har plockat lite idag, "nästan" som godis!
Indisk Curry med grillad kyckling
Vi planerade visst lite dumt med kyckling två dagar i rad, men så kan det gå när inte haspen är på! Gott var det iallafall Indisk curry med grillad kyckling, 5 sp och receptet finns i VV appen! Jag tog även banan till, det var riktigt gott!
Besök av Finansminister Magdalena Andersson
Idag fick vi besök av Finansminister Magdalena Andersson på jobbet, enda stoppet hon gjorde Halland var hos oss på Sjölunda, jätteroligt tycker vi. Det var en mycket trevlig förmiddag med rundvandring på huset och i omgivningen, sedan åt vi lunch och hann även med en pratstund innan Magdalena skulle åka vidare till Skåne
Chicken Vindaloo
Idag testade vi en Indisk rätt från Viktväktarnas receptbank: Chicken Vindaloo det var supergott. Pricken över i:et var youghurten med honung! Matlistan och inköp är klar för kommande vecka!
Chicken Vindaloo
4 pers
600 g Kycklingbröstfile
2 dl matlagningsyoughurt 8%
1 msk flytande honung
1 kruka koriander
Ruccola 70 g
2 dl okokt ris
1 ask coctailtomat
2 heta chilipeppar
1 msk rapsolja
1 förp krossade tomater
1/2 dl vatten
2 klyftor vitlök
1/2 tsk gurkmeja
1/2 tsk spiskummin
1/2 tsk kanel
1/2 tsk garam masala
Skala o klyfta lök. Klyfta tomat o finhacka chili. Hetta upp olja i en gryta o stek på medelvärme tills den fått färg. Lägg i coctailtomat, tomater o vatten. Tillsätt chili, vitlök o kryddor salta o peppra låt sjuda en stund. Skär kyckling i mindre
bitar o lägg i grytan. Låt sjuda till den är klar. Koka ris blanda matlagningsyoughurt med honung. Toppa grytan med hackad koriander. Servera med ris, honungsyoughurt o ruccola!
Saker med tryck
Som företagare kan man leta runt hur länge som helst efter Profilföretag som erbjuder varor med tryck. Som företagare vill man ibland kunna ge bort lite presenter till sina kunder för att visa uppskattning, och det finns ju en uppsjö av sidor att välja emellan. PR Gruppen erbjuder ett stort sortiment såsom pikétröjor med tryck och vad jag tyckte var lite rolig Powerbank med tryck Du som företagare kan ju vara räddaren i nöden då din kund med andan i halsen inser att mobilen börjar få slut på batteri, kunden har dessutom har en lång resväg hem och hade missat att ladda telefonen kvällen innan. Det är idag inte lätt att finna ställen att ladda mobiler och Ipads på tyvärr. Detta är ju då en mycket trevlig present att ge bort och då med ditt företagsnamn på, och kunden kommer inte att glömma dig i första taget. Säga vad man vill men man är ju nästintill uppkopplad dygnet runt och många sköter ju sina affärer även på sina resor. Även, jackor, kepsar och mössor är ju roliga saker att trycka sitt företagsnamn på och ge bort. Kanske du kan hitta dina kommande julklappar till din personal och varför inte ge bort powerbanks även till dem, tror att det hade varit en uppskattad present att få. Nåja det finns mycket att välja emellan och det finns absolut något för alla. Pennor med tryck på är ju toppen att dela ut, för det finns ju många penntjuvar här i världen och ditt företag får ju då gratisreklam då pennor har en förmåga att hamna både här och där!
Bästa stunden på dagen!
Bästa stunden på dagen, lite läsning , frukost och kaffe i mitt nya loppisfynd!
Kräftdags 2018
Idag var det dags för skaldjur! Det blev kräftor, räkor, lax, chiliost, aioli gjord på lättfil och västerbottenpaj gjord på kikärtsbotten!
Loppis
Dagens loppisfynd!
Städ tvätt och läsning
Ledig idag och det är dags att ta tag i hem och tvätt! Man har ju inte varit så energisk med att städa och tvätta i sommar. Aantar att det är dags att svepa runt med moppen en runda och ta hand om Mount Everest sedan blir
det lläsa av!
Kyckling i Balsamicosås och kass film!
Idag blev det Kyckling i Balsamicosås med potatis! Skulle varit sötpotatis men tog mandelpotatis istället och lade även till blomkål! Receptet finns i Viktväktarappen: Kyckling i Balsamicosås med sötpotatis, 6 sp/portion!
Var på Bio igår kväll och såg sämsta filmen: Slender Man! Den var bland de sämsta jag sett, så dålig att man funderade på att hoppa under stolen och gömma sig!
Kryddstark laxgryta med ris
Denna veckan är det dags igen att köra lite recept från Viktväktarna och idag blev det Kryddig laxgryta med ris. Riktigt gott och snabblagat, detta kommer vi att göra igen 5 sp/ person receptet är för 4 personer:
2 dl okokt ris
500 g lax
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 morötter
2 tsk margarin 80%
1 tsk paprikapulver
1 tsk dragon
1 tsk oregano
2 krm cayennepeppar
1 förp krossade tomater
1 grönsaksbuljongtärning
1 krm socker
2 krm svartpeppar
Koka riset, skär laxen i 2 cm kuber. Hacka lök vitlök och morötter! Fräs dragon, paprikapulver, oregano och cayennepeppar i margarinet några sekunder! Lägg i lök, vitlök och morötter och stek några minuter. Tillsätt krossade tomater, grönsaksbuljongtärning
och låt puttra några minuter! Lägg i laxen låt puttra med några minuter och smaka av med socker och svartpeppar!
Grillförbudet över och dags för köttbullar
Idag var det önskemål om Italienska köttbullar så nu när grillförbudet är över så fick det bli bullar på grillen! Min portion 6 sp!
V.33
Färdigjobbat för denna helg och nu börjar v.2 efter semestern! Planerat kommande vecka och har varit inne och storhandlat! Det är ju dags att bli nyttig igen och hålla igen både på det ena och det andra!
Krämig svamp & köttpanna med ris
Idag blev det krämig svamp & köttpanna med ris supergott, 8 sp. Receptet finns i VV appen!
Första jobbarhelgen efter semestern
Då var det snart dags för första jobbarhelgen efter semestern! Lite svalare ute och det är ju bara så skönt! Man kan ju inte klaga på vädret denna sommar varmt som i värsta tropikerna!
La stada
Idag blev det en tur till stan med dottern , lite övningskörning och god glass på det!
Halv storm
Goddagens! Ledig dag idag och det blåser halv storm, vad passar då inte bättre än några timmars läsning! Så skönt med lite svalare väder 34 grader är inget jag eftersträvar precis! Åskade och regnade rejält inatt men varade inte så länge!
Säg att du är min
Wow säger jag bara, vilken bra bok! Innan hemfärd från Polen fick jag för mig att ladda ner denna bok från Bokus "Säg att du är min" av Elisabeth Norebäck för att ha något att läsa på hemvägen! Första gången jag testade
på att läsa i mobilen och det var faktiskt helt ok! Detta var en riktig bladvändare, så svårt att lägga den ifrån sig man ville bara läsa mer och mer och få reda på slutet! Verkligen en bok i min smak! Gillade hur hon skrev ur de olika
personernas perspektiv och att den hoppade från person till person! Spännande till sista raden!
"Stella förlorar sin ettåriga dotter på en semesterresa. Hon försvinner från stranden och efter sökandet antas dottern Alice vara död och dödförklaras! 21 år senare lever Stella ett nytt liv med man och barn och jobbar som psykoterapeut! Hon
har aldrig gett upp hoppet om sin dotter och tror att hon fortfarande finns någonstans! När det en dag dyker upp en ung kvinna på mottagningen fpr hon en panikattack och är fast besluten att Isabell är hennes förlorade dotter Alice!
Jag säger bara läs denna bok för några härligt spännande timmars läsning!
Nu blir det att återvända till Skärgårdsmorden och att återigen "hålla" i en bok
Świnoujście Polen
Idag började man jobba igen efter tre veckors härlig semester! Vi avslutade med att åka till Świnoujście med mina kollegor Peter och Gunilla! Båten från Ystad tog 7 timmar vilket var helt okej på ditresan! Då har man förväntningar och ser fram emot en trevlig semstertripp! Vi bodde på Ottaviano vilket var ett trevligt hotell med god frukostbuffé! Det fanns dock inte så mycket sevärdheter i denna staden och tur var väl det, man svettades ju som en Pigham och man önskade att man haft en installerad dush över sig och man fick hålla vätskenivån med många kalla Tyskie! Vi åkte piratbåt och fick se fyren och väderkvarnen vid den långa vita stranden! Vi badade och solade och fick tyvärr doppa oss i inte så trevligt vatten då Östersjön ville skicka lite grönt in mot land men det verkade inte bekomma polackerna något vidare! Vi fick ju doppa oss vi också annars hade vi nog avlidit av värmeslag! Härlig strand men på tok för mycket folk och man låg som packade sillar! Vi var på gränsmarknaden och kollade runt men det blev inget köp för vår del men Peter hittade ett par brallor! Vi tog öl och drinks både här och där och det kan man ju göra då det är mer än halva priset i Polen! Det var en supertrevlig resa men dagarna gick fort och vi stannade tors- sön! Vägen hem var dryg när man hade 7 timmars båtresa framför sig! Fick ju bästa platsen i baren och hamnade ijämte en Polsk tant som skulle tjata hela tiden! När vi inte ville prata med henne fortsatte hon med de på andra sidan! Har aldrig hört en människa prata så in i bänken tror inte hennes mun var stängd på 6 timmar och 55 minuter av 7 timmar och ingen annan fick en syl i vädret! Gode värld, nästan så man fick sjukskriva sig för öronsprång idag! Men det var ju bara att lyssna på henne eller lämna sin plats och platsen vägde tungt så vi fick sitta kvar!
Nu är det dags att återgå till det normala och till verkligheten! Viktväktarappen är öppnad och dags att ta tag i sig själv som så många andra gånger!
Tylösand
I måndags kom sambons kollega Maggan hit och stannade tills i onsdags det var full rulle! Vi hamnade på After Beach på Tylösand inte ens vi har varit på det så det som ändå bor så nära! Det var första gången även för oss! Varmt så in i
bänken!