Souvlaki

(null)

Hur gott kan det bli? 

Lchf Lasange

(null)

(null)

(null)

(null)

Idag gjorde vi en grymt god lasange! Hittade det hos mittketoliv på instagram! Supergott men tog lång tid att göra, men värd väntan! Vi hoppade vattnet och sukrin! Denna kommer absolut att göras igen! 

Kalas

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

Igår firade vi Ebba som fyllde 18 i Januari! Det kom en massa Corona i mellan men igår blev det av bättre sent än aldrig! 

Mormors fining

(null)

(null)

(null)

Så fin, Kendra redo för kalas! 

Härlig ledig dag

(null)

En härlig dag och ledig dessutom! 

Jayden

(null)

(null)

Igår var det fest på förskolan och Jayden hade klätt upp sig! Så himla fin! Han växer så han knakar mormors lilla goding! Fattar inte vart tiden tar vägen! 

Loppisfynd

(null)

(null)

Idag blev det en runda till Erikshjälpen! Fyndade lite kokböcker och fina tallrikar! Svängde inom Servera med och kostade på mig en ny mugg också från Arabia! Börjat samla på muminmuggar nu, livsfarligt finns ju hur många som helst.

Tacogratäng o Mello

(null)

(null)

(null)

(null)

Idag blev det tacogratäng till Mello! 

Hemmagjord hamburgare med coleslaw

(null)

Mums, idag gjorde vi hemmagjorda hamburgare på kycklingfärs med coleslaw! Supergott brödet fick bli ostplättar! Lade på llite stekt lök champinjoner stekt baconskiva en ostskiva och lite majonnäs ist för ketchup!

Ostplättar

2 ägg
2 msk majonnäs
2 dl riven ost

Sätt ugnen på 250 grader
Rör ihop ingredienserna
Klicka ut ca 8 st msk på ett bakplåtspapper och lägg dem inte för nära varandra. Vill du ha större bröd så lägg mer på varje! Grädda ca 7 min så de blir gyllenbruna och fluffiga.

Coleslaw
Ca 10 dl vitkål 
1 rödlök
2 dl crreme fraice
0,5 dl majonnäs
2 tsk fransk senap
Salt
Peppar

Strimla vitkål skär rödlöken i tunna skivor. Blanda ihop allt! Låt gärna stå över natten så det gottar till sig! 

(null)

(null)



Fläsk med blomkålsmos

(null)

Kvällens middag, fläsk och blomkålsmos. Mums

Julia 22 år

(null)

Idag är ingen vanlig dag, för det är min dotters 22 årsdag ! 

Smörgröt

(null)

Idag är en ledig dag, ska passa mitt ena barnbarn en liten stund sedan bär det av till Ullared med en jobbarkompis. Tänkte att detta var en bra dag att testa den omtalade smörgröten! Trodde inte den skulle smaka något vidare, men den var ju god! Lite lustig konsistens men denna kommer jag absolut att göra igen!

Smörgröt

30 g smör
1 ägg
1 dl grädde
1 msk mandelmjöl
1/2 tsk fiberhusk

Ha grytan på låg värme, smält smöret lägg i resten av ingredienserna och rör hela tiden tills det blir en bra konsistens!

Firade dottern i lördags

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)


I lördags firade vi dottern på Cyrano som fyller 22 år den 10 Mars! Riktigt god mat med trevligt sällskap! 

Krämig kyckling i ugn

(null)

(null)

Idag blev det krämig kyckling i ugn! Hittade en gammal LCHF receptbok jag köpte sist jag körde av Anna Hallén. Får testa en del recept ur den nu till att börja med så man kommer in i det! Detta var riktigt gott, skippade de rostade grönsakerna och tog brysselkål istället! 
(null)

(null)


Lchf

(null)

I morgon tar jag en paus från VV känns inte som om deras nya inte passar mig! Det är 12 årsedan sist men ska köra LCHF igen! Bakat lite ostbröd inför kommande vecka!

RSS 2.0