Nu var det längesedan vi gjorde kyckling med spenat i foliepaket! Så gott och detta borde göras oftare! 

1 påse hackad fryst spenat 2 dl minifraiche 3 pressade vitlöksklyftor salt och peppar blanda ihop detta och klicka ut på ett folieark. Vi grillade kycklingen denna gången skär kycklingen i bitar lägg den på spenaten, toppa med tomatskiva och mögelost. Gör ett paket och värm i ugn ca 15 min i 180 grader servera med ugnsbakad potatis Mums! Detta kalas slutade på 5 sp per person och det räckte till 4! 

Rostade kikärter idag..Gott! Enligt Viktväktarnas recept så ingick även 1 tsk rapsolja vilket jag uteslöt det blev bra ändå och 1 dl är 4 sp.

Igår testade jag att göra kvargbröd! Blir lite som scones och är säkert smaskens nybakta! Detta ska bakas fler gånger enkelt och smidigt! Idag fick det bli lite lyxfrulle med kycklingbacon och äggröra!

Idag blev det lax i folie på grillen med sallad, kikärtor, kidneybönor och minifraiche med äpple!

Då var det dags för frukost igen och i dag var jag hungrig som en varg! Ledig idag då jag ska börja jobba helg igen efter två år. Ska bara ha hand om köket och tre timmar om dagen så det är ju ganska lugnt! Får se vad dagen har att erbjuda idag det blir iallafall in till stan för att storhandla! 

Efter tre dagar med kålsoppa till lunch på jobbet var det näst intill en explosion idag efter att jag även åt kålrot i ugn till middag. Magen är inte så glad vill jag lova, nu får det vara stopp på kålsoppan ett tag, annars kommer man väl explodera. Idag gjorde jag ett recept från Viktväktarna har gjort detta tidigare supergott! Jag ändrade om lite i receptet, jag tog fläskytterfilé istället för fläskfilé och jag bytte ut grädden mot Milda mat 4% och skippade margarinet och couscous!  Jag gjorde kålrot i ugn vilket passade utmärkt till och dessutom 0 sp. Vill du göra enligt recept så kommer det nedan! Efter middagen blev det även en kvällspromenad med dottern! Minns verkligen inte när jag var ute och promenerade senast så längesedan är det och det är ju lika bra att ge kroppen en chock direk. Inte lönt att ligga hemma och vänta på att någon ska gå ut och promenera åt en för det vet vi ju alla att det lär ju inte hända! Jag är en latröv helt enkelt men man är ju inte sämre än man kan ändra sig! Nu är det nya tider och det finns nya mål att nå! 

Idag slängde jag ihop en köttfärslimpa på kycklingfärs och slängde i vad huset hava så det blev champinjoner och majs! Det såg ju liksom lite roligare ut med lite färg i limpan! Till detta stuvade jag vitkål vilket blev grymt gott, kanske en lite uddan blandning men det föll mig i smaken så detta blir det fler gånger! Jag använde 800 g kycklingfärs salt peppar en liten burk majs och en burk champinjoner! Ett kvarts vitkålshuvud som jag stekte med en gul lök och 1 när detta blivit mjukt hällde jag  över 1 dl milda mat 4%  Mums  6 sp  för min portion! 

Då var det dags att lämna Jul och Nyår bakom sig samt att dra åt svångremmen! Idag har jag kokat kålsoppa till ett helt regemente och gjort frikadeller på kycklingfärs 2 sp för morgondagens portion! 

God fortsättning på det nya året! Det är nu man får ta ny tag då man har 365 nya dagar till förfogande! Återigen en lång sovmorgon men nu får det räcka! Varit ledig sen den 23:e och i morgon startar allvaret igen, skönt att komma tillbaka till rutiner! Igår läste jag ut Joakim Lundells "Monster" lättläst och den gick snabbt att läsa ut! Tragisk uppväxt men nu kan man ju förstå hur snett det kan gå och att allting kan bli till det bättre! Jag ska nu börja på en ny som heter "Alibi AB" av Christina Larsson bara älskar omslaget på boken, man blir glad liksom!

Då var det 2018 och Nyårsafton firade jag hemma hos dottern med familj! God mat Bingolotto och sedan ut och titta på fyrverkerierna! Jättemysig kväll och nu är det bara att se fram emot det nya året! 

För några dagar sedan läste jag ut 3:e och sista boken om Sekten på Dimön : Sektens Barn! Jag har ju läst Mariettes böcker böcker med lite mellanrum men blivit lika fängslad varje gång då jag redan från första bladet varit fast! I denna bok berättas det om barnen som uppfostras i Sekten Via Terras fruktansvärda anda! Man villa bara läsa sida efter sida och man kan inte sluta läsa fast det ibland gör ont inombords av vissa händelser! Mariette skriver på ett spännande sätt och slutet var så spännande att det nästan vibrerade ända ner i tårna så LÄS!!!

Då är jag på G med en ny bok! Jag har läst ut Trilogin om Sekten på Dimön! Recension kommer här på bloggen inom kort! Nu ska jag göra något jag aldrig gjort tidigare! Har aldrig varit ett fan av biografier så första boken ut får bli Joakim Lundells "Monster" då jag köpte den till min dotter i julklapp!   

Igår blev det en runda till Godingarna! Jayden han var som vanligt i sitt Esse och vi lekte med hans kök och busade! Sen bar det hem till Inger där jag sov över tills idag! Vi lagade mat och beställde flygbiljetter till vår kommande resa värd att vänta på. I november blir det 2,5 veckor i Los Angeles! 

Igår var det full rulle med att göra julmat och städa! Sedan blev det några timmar med Lotta Flängberg, det var så trist att jag somnade! Vi stängde av och tittade på Pippi Långstrump istället! Ingen vinst på lotterna och idag väntas huset fullt av barn och barnbarn och hoppas på att tomten kommer! 

God Jul

Önskar er alla en God Jul & Gott Nytt År!

Godmorgon! I morgon är det Julafton och det finns att stå i hela dagen idag, mat ska lagas och hus ska städas. Kvällen avslutas med uppesittarkväll och Bingolotto! 

Idag blev det återigen Wok, det tröttnar man inte på så lätt, gott är det och mätt blir man! 

Idag blev det riktigt goda köttbullar på kycklingfärs i tomatsås!