Grodans fisksoppa
Ikväll blev det "Grodans Fisksoppa" detta behöver du till 4 personer:
1 gul lök i skivor
1 msk olivolja
2 paprikor
1 pkt saffran
1 1/2 tsk curry
1 tsk basilika
2 krm chilipulver
1 tsk paprikapulver
2 dl vitt vin
1 burk krossade tomater
8 dl fiskbuljong
3 dl milda mat extra 4 %
Salt och peppar
200 g torsk
400 g lax
100 g räkor
1 morot tunnt strimlad
1 liten strimlad purjolök
Skala skiva lök i med olja o fräs lök utan att den får färg, skiva paprikorna och ner med alla kryddor i grytan, slå på vinet, tomatkross och fiskbuljong koka upp! Smaka av med salt och peppar. Lägg i fisken slå på grädden lägg i strimlad morot och purjolök
och låt sjuda några minuter lägg i räkorna och servera! Vi gjorde krutonger till och chili majonäs!
Kommentarer
Trackback