Har ändrat om lite i matsedeln denna veckan då jag kom på att jag jobbar två kvällar! Idag fick det bli:

Färspytt med grönsaker

Bytte ut kalkonfärsen mot kycklingfärs 800 g istället och lade till 2 stekta ägg! Receptet är för 4 personer och 6 sp/ portion.

1 lök

2tsk olivolja

1 vitlöksklyfta

500 g kycklingfärs

3 morötter

2 palsternacka 

1 förp kikärtor

1 citron

1/2 tsk timjan ( tog mer )

1/2 tsk chiliflakes

Skala och hacka lök stek i olja, tillsätt färs och stek det klart. Pressa i vitlök och fräs med.

Skala och skär morötter och palsternacka, i mindre bitar, låt fräsa med tills de mjuknat.

Häll i avrunna kikärtor riv i skal från 1 citron, tilsätt kryddorna och salt & peppar!

Receptet kommer från WW!