Fläskfilé med ädelost
Färdigjobbat för denna veckan och idag lagade vi fläskfilé med ädelost till middag..Ett viktväktar recept jag testat tidigare men glömt bort hur gott det var..Går bra att även använda gorgonzola och är 7 pp per portion och receptet är för 4 personer..Till detta 100 g potatis (2pp)och morötter som jag blivit lite smått beroende av...
Middag: 9pp
Känslan av att tiden försvinner
God morgon godingar..Idag sov jag alldeles för länge..Så länge att det kändes som om jag varit på fest igår och fått en för mycket i varje ben..Så är ju inte fallet men det räcker för att man ska känna sig yr i bollen och bli stressad att man inte ska hinna med dagen...Men eftersom jag sov ca 2 timmar igår natt var detta säkert behövligt för sin arma kropp och själ..
Jobbedags idag första av två pass denna veckan så man ska ju bara chilla och inte stressa upp sig i onödan..Det man hinner med det hinner man, resten kan man bara ta och skita i för det var nog inte så viktigt ändå..Rundan jag planerat nu på förmiddagen stoppar jag ner i en låda och sätter mig på den, den kommer inte att bli av..Känner igen känslan sedan förra gången då jag var mitt i min viktresa och jag motionerade till månen och tillbaka och nästan aldrig var i stillhet, att jag blir så stressad får hjärtklappningar då jag måste ut på en runda fast jag bestämt mig för att inte gå..Det blir stress deluxe..Kommer spendera förmiddagen med Sofie Sarenbrants "Vila i Frid" man dör inte av att bara vara...
Som ett brev på posten
Snabblagat: lax och gratäng på broccolimix och Kelda ostsås fyra ostar..Lite ugnsbakade morötter fick hänga med på ett hörn också..
9 pp
Idag har jag varit så sjukt trött..Verkligen inte likt mig..Det var bara att lägga sig på soffan i eftermiddags och sluta de blå..Fanns inte en chans att det gick att hålla ögonen öppna..Ingen runda idag då jag inte gått mer än nödvändigt till mina destinationer..Det märks att hösten har anlänt då kommer tröttheten som ett brev på posten..
Morotsfrallor och jag borde göra som Kronblom
Idag har jag bakat..Det är inte ofta man numera sysslar med sådant..Morotsfrallor ligger nu i frysen och väntar på att de ska stoppas i munnen. .Känns som om jag borde göra som Kronblom..Lägga mig på soffan en sväng. Har knappt sovit inatt..Jag har sprungit runt o klättrat på olika väggar USA hela natten..Fråga mig inte varför och hur jag kom upp på dem....Någon sömn har det knappt varit tal om..
Morotsfrallor
Ingredienser:
200 g morötter rivs på den grova eller fina sidan
25 g jäst (1/2 pkt)
5 dl vatten
1 tsk salt
15 dl vetemjöl special
Värm vattnet till 37 grader blanda ned salt och ca mjöl. Arbeta degen smidig och blanda därefter ned morötterna. Häll i brödkrydda efter behag..
Låt jäsa 30-45 min under bakduk..
Dela degen i de antal frallor du vill ha. Jag fick 28 frallor 3 pp/ st...lägg på plåt med bakplåtspapper och låt jäsa ytterligare 30-45 min..
Grädda i mitten på ugnen i 225 grader 8-12 min.
15 dl mjöl= 79 pp
Pizzatajm
Idag blev jag sugen på pizza..Visst kan man göra sig en nyttigare variant..Denna är 11 pp och den var så god..På hade jag: kyckling babyspenat lök champinjoner Mozzarella mögelost tomat och banan. Toppat med minifraiche med vitlök..Själv är bäste kock och jag ger mig 5 stjärnor av 5!!
Muminfärs och Osteopatbesök
Då har jag återigen gjort ett besök hos Osteopaten. .Min livlina skulle man kunna säga..Så skönt utan smärta i nacke o rygg. Har dessutom bunkrat upp med kvarg så man klarar sig ett par dagar..Lite kvarg och muminfärs med körsbär blev ett väl valt mellanmål och nu ska det fixas pizza och film på det..
Kärlek till banan
Jag har återigen vunnit kampen mot latmasken och jag känner att det är lättare att gå än att rulla..Jomenvisst kroppen vänjer sig väldigt snabbt med ett medlemskap i latmask.se men det är ju dags att säga upp det medlemskapet och se framåt: "Börja om från början, börja om på nytt varför ska man sörja tider som har flytt" som Sven-Ingvars sjöng...Sen kanske du undrar om jag inte gör annat än äter bananpankakor .?? Jag älskar banan och kan ha det till nästan allt. Bananpankakor slinker ofta ner då jag är ledig och det kittlar dödsskönt i kistan och ger en behaglig mättnadskänsla och är perfekt till mellanmål..
1 ägg + 1 banan = sant
Det blir alltid en ny måndag
Måndag ny vecka och jag börjar med ledigt..Trött som attan och latmasken känns som min bästa vän idag. Men NEJ bara att ta sig i kragen och ge sig ut en runda..Man mår ju så mycket bättre efteråt, hur tråkigt och motigt det än känns när man hellre vill sitta i soffan med sin bok..
Man ska inte ge sig på berg när det finns småsten..
Jobbarhelgen avklarad och av någon underlig anledning väntar en vecka av 5 lediga dagar..Vilket man såklart inte klagar på..Jag är trött som 15 sengångare och jag hoppas man lyckas få en lång sovmorgon i morgon bitti..
Bjuder härmed på en bild på min sambo som inte borde ge sig på berg när det finns småsten. .Men går man på gym så är man grym :)
Dags att styra kosan mot jobbet
Då var det snart dags att åka och göra skäl för lönen. Det är ju ändå lördag så får väl slå på stort idag o bjuda min kollega på lite gott ikväll :)
Surprise och 14 månader tillsammans
När jag kom hem från jobbet ikväll så väntade en surprise från hjärtat..Idag har vi varit tillsammans i 14 månader..Själv har jag så dålig koll och är dålig att hålla reda på sake och ting..Tur man har någon som håller koll..ÄLSKAR DIG Nicklas..
-1,3 kg Vecka: 3
Tredje veckan sedan jag hoppade på Viktväktarna online igen och man har lyckats bli 4,9 kg lättare..Än är det GO i tanten skulle man kunna säga..-1,3 idag och jag känner mig så taggad för kommande vecka..
Dragonkyckling med kvarngryn
Hittade kvarngryn idag aldrig testat innan..Gott så det blir fler gånger lite omväxling till ris..Till detta champinjon, lök, paprikaspett och dragonkyckling...
0,5 dl okokt kvarngryn = 3pp
Mums
Så himla god och smarrig 7 pp st...2 st i paketet..
Att gå slalom..
Då övervann jag latmasken och gav mig ut under bar himmel som bokstavligt öste ner..Har insett att denna runda i extremt regn är ingen höjdare eftersom man får gå slalom mellan pölarna det klafsade i skorna kan jag lova och jag vägde säkert 1,5 kilo mer när jag kom hem än när jag gick ut..Totalt dyngsur in på bara mässingen..Tänkte först att jag skulle vända och gå tillbaka och gå hem..Men det var då Owe Törnqvist dök upp i lurarna..."Vi dansar rumba i engelska parken, vi har planterat en kaktus på marken. En liten blomsteraffär den ställer vi där i engelska parken..Sen blir det rumba hela natta och den som tycker om att skratta, ha ha ha får gärna komma och titta om han kan hitta till engelska parken" Då gick det genast mycket lättare att fortsätta den blöta promenaden med humöret i topp..
Vatten vatten bara vanligt vatten..
Då var det återigen dags för regn..Stter och funderar på om man får vara lat idag och skippa promenaden..Men igår påstod jag ju att det finns ju inget dåligt väder bara dåliga kläder..Säger ju emot och lurar mig själv då skulle man ju kunna säga..Ledig dag och helgjobb väntar..En dag i soffan hade varit skönt..
Grådassig. .
En grådassig runda och hålen börjar fyllas på med vatten..Det är väl dags att ta på sig simfötter och snorkel om det ska hålla på på det här viset..Fast det finns ju inget dåligt väder bara dåliga kläder.
Lotus/Mios Blues o ny bok på G
Då har jag läst båda böckerna..Lite besviken på Del 2 Mios Blues..Var inte alls lika fängslande och beroendeframkallande som Lotus Blues..Redan i bok 1 hade jag mina aningar vem #Lucifer och andra inblandade var..Nu vet man hur det slutade iaf och jag är på G med tredje boken av Sofie Sarenbrant "Vila i Frid"
8pp
Idag var det honey som lagade middag och 8 pp blev det på tallriken..En rask promenad i regn och rusk hann vi också med..
Frusna bär
Gott mellanmål..frusna bär och banan samt en klick lindahls kvarg granatäpple..
